Еда

Выбирая продукт в магазине, важно убедиться, что это именно сыр, а не сырный или творожный продукт.

Выбирая продукт в магазине, важно убедиться, что это именно сыр, а не сырный или творожный продукт. А уже после вскрытия упаковки обратить внимание на аромат, вкус и консистенцию, которые зависят от конкретного вида.

© СОВА

Запах должен быть предпочтительно молочным или сливочным. Консистенция может варьироваться следующим образом: у рикотты и маскарпоне – мягкая и творожная, у бри и камамбера – кремообразная, у феты – крошкобразная и плотная, а у адыгейского – нежная и слегка зернистая.

Нельзя забывать и про цвет – ровный и однородный. Также следует обращать внимание на подсохшие участки на поверхности. Они должны отсутствовать.

Кроме того, в составе мягкого сыра допускаются только сливки, молоко, закваска, ферменты и соль. Красители, консерванты, соя, маргарин и пальмовое масло не нужны, сообщает сервис "Здоровое питание".

Ранее специалисты рассказали, как отличить сыр от сырного продукта.

Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Кнопка «Наверх»
Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять